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說到永和的義大利麵
我總覺得叉子是必推的(不確定是否繼續營業)
不過自從他搬家店變大 人潮也變更多
想吃都要排很久
後來找到這間位在頂溪捷運站1號出口對面馬路
全家便利商店對面的 金瑪麗義大利麵
這是一間平價義大利麵 均價約100元左右
口味很多 從奶油、番茄、南瓜到青醬都有
這次點了 南瓜培根義大利麵(100元)、青醬雞肉義大利麵(乾)(100元)
南瓜培根義大利麵 用料滿豐富的 還吃得到南瓜塊
但總覺得 醬汁可以再收乾一點會更美味
不然 醬汁的部分還算不錯 不會有吃太多產生的過膩感
另外 可以將麵和醬汁再拌得更均勻再入口 才不會有麵、醬分離的參差層次感
青醬雞肉義大利麵(乾) 這道口味偏重
雞肉有先煎過不會太乾太柴
將青醬收汁乾炒 讓麵附著上濃厚的青醬 再灑上起司粉
每口都吃得到濃郁的青醬和著起司香唷
由於是乾炒 吃完可以發現盤子是偏油的唷
店內有附自取飲料 算是cp值不錯的一間店
地址：新北市永和區仁愛路30號
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